從美食看安慶人生活的變化，從另一個(gè)角度能看安慶美食的特色。容我慢慢說來。

五六十年代

大家都是吃大鍋飯

那時(shí)候能吃飽就很幸福

吃的東西還要靠糧票買

想吃肉就得拿肉票

等等

各種票一大堆

一年中最幸福的時(shí)候就是到

每年年關(guān)在供銷社憑票購(gòu)物時(shí)了

糧票

那個(gè)時(shí)候

瘦肉很少人吃，沒油水

人們更喜歡吃肥肉

油渣兒簡(jiǎn)直就是當(dāng)時(shí)的極品美食

撒點(diǎn)鹽或者糖

那滋味，真的是棒極了

伴隨著咱們國(guó)家的迅速發(fā)展

好吃的零食也慢慢多了起來

有米闊、熬糖稀等

大人們忙得熱火朝天

貪吃的小孩子口水直流

香香甜甜的小龍人

包含了大錘整個(gè)童年記憶

還有在大街小巷吆喝的老人

還有自帶音樂“?！！?dāng)”的老人

一聽到聲音

大錘就知道賣麥芽糖的來了

慢慢地進(jìn)入九十年代之后

大家的錢包都鼓了起來

小飯館也熱鬧起來了

時(shí)不時(shí)的就出去打個(gè)牙祭

有多少在外的安慶人

回安慶一定要嘗一下安慶的美食

然后拼命的安利給朋友

去好吃街、小巷道

挨個(gè)掃蕩

為的就是吃一口

墨子巷炒面

大南門牛肉包子

后圍墻的鯽魚肉圓湯

先鋒巷青椒肉絲面

油炸、燒烤

……

這么說吧

安慶的大街小巷

都藏著無數(shù)美味的小吃

都能讓你滿懷期待

需要排隊(duì)？

沒有問題

幾十年前安慶的美食一輩子都吃不完

如今只需要半小時(shí)

并且吃得精致，吃得多樣

更不能錯(cuò)過的是

如今開個(gè)車

二個(gè)小時(shí)就可以吃遍安慶

不信？

一起來看

▽

01

懷寧縣

（約1個(gè)小時(shí)）

魚頭山粉圓子

懷寧龍鳳貢面

懷寧雞肉餛飩

懷寧蟹粉獅子頭

02

潛山市

（約1個(gè)小時(shí)）

天柱香鴨

石耳燉老鱉

地皮菇

03

太湖縣

（約1個(gè)小時(shí)）

狀元糕

水菊粑

臭豆渣

04

望江縣

（約1個(gè)小時(shí)）

望江豆絲

武昌湖大閘蟹

土蝦子

05

宿松縣

（約2個(gè)小時(shí)）

清蒸鰣魚

宿松涼亭雪棗

卡痞粥

麻花燒肉

06

岳西縣

（約1個(gè)小時(shí)）

岳西特有的血粑（幌耙）

岳西菖蒲小河魚

炒米圓子

神仙槎豆腐

07

桐城市

（約1個(gè)小時(shí)）

豐糕

蒿子粑

桐城朝笏

水碗

安慶的美食還有很多很多

單靠大錘是說不完的

需要你們親自體會(huì)

安慶

一座吃了就不想走的城市！

安慶的發(fā)展也越來越好

從以吃飽為理想

到隨時(shí)來一場(chǎng)說走就走美食之行

與其說我們變得越來越懂得享受

不如說我們錢包鼓了

腰板也跟著變得硬氣了

這就是我們吃的變化！也是安慶人生活的變化

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