惠山古鎮(zhèn)有什么特產
惠山古鎮(zhèn)歷史悠久，是無錫文化的一個露天博物館。惠山古鎮(zhèn)內景點眾多，各有特色們非常值得一玩。那惠山古鎮(zhèn)都有哪些特色特產呢?下面小編就來為大家介紹一下?？靵硪黄鹂纯窗?。
惠山古鎮(zhèn)的美食據(jù)說這種糕點最早是南宋時期的宮廷廚師傳到惠山古鎮(zhèn)的，其特點就是香脆，味道分為甜味和咸味兩種，烤好的酥餅上撒上芝麻，香脆誘人。
惠山豆腐花
這是老無錫的一道傳統(tǒng)小吃，鹵水點過的豆花，經加熱后成為入口即化的豆腐腦。食用前，豆花上面要放紫菜、蝦米、榨菜，另外還需滴入幾滴用土法熬制的醬油，這樣吃起來才帶勁。一碗豆花配個油酥餅，基本可以當一餐午飯來吃。
特產無錫最有名的手工藝制品就是惠山泥人，它最早見于文字記載的歷史在明代，傳說跟明朝開國皇帝朱元璋有關。輝煌的時候惠山古鎮(zhèn)，街上的直街和橫街，全是制作泥人的手工作坊。
惠山泥人的原料取自于惠山東北坡山腳下，離地面約一米之下的黑泥，因其泥質細膩柔軟，搓而不紋，彎而不斷，干而不裂，可塑性強，非常適合捏塑之用?；萆侥嗳说某善芬栽煨惋枬M，線條流暢，色彩鮮艷，形態(tài)簡練而蜚聲中外，精湛的工藝精品。2006年，惠山泥人入選了第一批國家非物質文化遺產目錄。
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