匠心釀造 傳承“老字號”
在新時代白酒行業(yè)發(fā)展新環(huán)境下，漁陽酒業(yè)堅持匠心釀造，堅定“百年老字號”戰(zhàn)略，持續(xù)推進品質(zhì)、品牌、文化建設(shè)協(xié)同發(fā)展，為開創(chuàng)漁陽酒發(fā)展新局面，支持地方經(jīng)濟發(fā)展做出新的貢獻。
今天（9月9日）上午，天津漁陽酒業(yè)有限責(zé)任公司舉行2021年度新釀季開窖儀式，開窖作為傳統(tǒng)釀酒過程中的重要環(huán)節(jié)，展示著傳統(tǒng)古老的釀酒工藝。釀酒師傅將發(fā)酵好的酒醅，經(jīng)裝甑、蒸餾后，濃香 的白酒一滴滴流出。漁陽酒正常的發(fā)酵期是100天，而壓排的發(fā)酵時間是在200天左右，由于有超長的發(fā)酵期，所以酒的品質(zhì)極高。
近年來，天津漁陽酒業(yè)有限責(zé)任公司抓好降本增效，從生產(chǎn)到銷售的各環(huán)節(jié)實現(xiàn)成本控制，確保處于盈利狀態(tài)。在獲利的同時抓好產(chǎn)品品質(zhì)提升，不斷優(yōu)化“漁陽”酒工藝配方，提高技術(shù)人員的業(yè)務(wù)能力。作為本地自產(chǎn)白酒，漁陽酒業(yè)全力夯實薊州基地市場，推出拳頭產(chǎn)品，維護基地市場良好銷售秩序，打造地產(chǎn)白酒優(yōu)勢地位，榮獲中華老字號、天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等榮譽。
目前，公司白酒品種高達356種，主要與北京紅星酒業(yè)有限公司、北京京星泰商貿(mào)有限公司、正大集團、天津達仁堂京萬紅藥業(yè)有限公司等9家企業(yè)開展產(chǎn)品合作，每年銷量3萬噸，稅收4800萬元。
天津漁陽酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長 白旭光漁陽酒業(yè)已經(jīng)走過了154年的發(fā)展歷程，鑄就了百年輝煌，傳承發(fā)展是我們新一代漁陽人的使命和責(zé)任，接下來，我們將契合薊州區(qū)“三地一城”的發(fā)展定位，發(fā)揚工匠精神，推進釀酒工藝，利用好薊州區(qū)旅游資源，發(fā)展工旅融合，做好工業(yè)旅游，把旅客變成顧客，把漁陽酒打造成具有特色的北方白酒品牌，為薊州區(qū)實現(xiàn)十四五規(guī)劃貢獻我們漁陽酒業(yè)的力量。
轉(zhuǎn)載注明掌上薊州
記者：丁永春
編輯：唐曉霞
責(zé)編：王曉剛
審核：郭愛賓
監(jiān)審：侯愛民
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