江蘇無錫有哪些景點和特產 江蘇無錫有哪些景點和特產美食
導讀:江蘇無錫有哪些景點和特產 江蘇無錫有哪些景點和特產美食 1. 江蘇無錫有哪些景點和特產美食 2. 江蘇無錫有什么吃的特產 3. 江蘇無錫有啥好吃的特產 4. 無錫市有什么好吃的特產 5. 無錫好吃的特產有哪些 6. 江蘇無錫有哪些景點和特產美食店 7. 江蘇無錫有哪些景點和特產美食街 8. 無錫有什么特色美食 9. 無錫有什么好吃的特產 10. 無錫的景點和美食有哪些 11. 無錫有啥好吃的特產
1. 江蘇無錫有哪些景點和特產美食
無錫市是江蘇省的省轄市,風景優(yōu)美,氣候宜人。轄區(qū)內有著名景點錫惠公園,由園內有錫山惠山得名,惠山上有頭茅峰三茅峰,最有名的是龍光塔。錫惠公園旁邊有惠山古鎮(zhèn),最數寄暢園古樸優(yōu)美。古鎮(zhèn)內名點小吃應有盡有,各色小玩意琳瑯滿目,盡此一處就需一天才能逛下來。
2. 江蘇無錫有什么吃的特產
無錫小籠頭、開洋餛飩、玉蘭餅、脆皮老婆餅,鴨血粉絲,咸泡飯,臘腸,糖醋排骨
3. 江蘇無錫有啥好吃的特產
1、宜興紫砂陶
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實用功能,在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種,其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優(yōu)點。
2、陽山水蜜桃
無錫是中國四大名桃產區(qū)之一,陽山地區(qū)是無錫水蜜桃的主產區(qū)。陽山種桃歷史已有800多年,早在南宋寶慶三年建造的陸墟橋橋聯(lián)上就有“雁齒云排紅迷桃岸”之句。陽山水蜜桃果形大,汁甜如蜜,香味濃郁。
3、惠山泥人
惠山是江南風景勝地,游人來到高山,幾乎處處都可以看到著名的惠山泥人。據說從宋代開始,惠山就有泥人了。清朝以后,泥人的生產和銷售達到了鼎盛時期?;萆侥嗳耸怯没萆侥_下的泥土制成的。這種泥土不僅細膩韌糯,可塑性強,而且千而不裂,彎而不斷。
4、宜興百合
江蘇宜興緊靠太湖,氣候溫和,土地肥沃,所產百合,不但產量較高,質量在全國也屬上乘,至今已有三四百年的栽培歷史。
5、太湖翠竹茶
太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮(zhèn)山林茶果場、雪浪鎮(zhèn)向陽林場、藕塘鎮(zhèn)七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。上述茶林場環(huán)境優(yōu)雅,山脈秀麗,具有生態(tài)優(yōu)勢。太湖翠竹是20世紀80年代后期創(chuàng)作的名茶,最早是手工制作,1994年引進多功能茶機機械加工。
4. 無錫市有什么好吃的特產
1、無錫醬排骨
無錫醬排骨是江蘇省無錫市的傳統(tǒng)名菜,也是江蘇十大名菜之一,這道菜是以精選的豬肋條排骨為主要食材,經過獨特講究的燒制方法制成,外觀色澤紅亮,骨酥肉爛,十分可口。
2、梁溪脆鱔
梁溪脆鱔也是江蘇無錫非常有名的一道菜,創(chuàng)始于清朝同治年間,歷史非常悠久,這道菜的做法講究,要將鱔魚進行兩次油炸后加入特制的鹵汁燒制而成,味道十分獨特。
3、肉釀面筋
肉釀面筋是江蘇無錫非常有名的一道傳統(tǒng)菜肴,每到逢年過節(jié)時,家家戶戶都要做這道菜,這道菜的做法也很簡單,只要將肉餡塞入無錫特產的清水油面筋中再放入冬筍、香菇等食材燒制即可。
4、鏡箱豆腐
鏡箱豆腐也是無錫的傳統(tǒng)名菜之一,這道菜是選用無錫特產“小箱”豆腐和豬肉末、蝦仁、雞蛋等食材制作而成,不僅外觀美觀,而且吃起來十分鮮嫩細膩,老少皆宜。
5、腐乳汁肉
腐乳汁肉是創(chuàng)始于清朝光緒年間的一道無錫傳統(tǒng)名菜,因肉塊與紅腐乳的大小和顏色十分相似,所以得名腐乳汁肉,吃起來肥而不膩,別有一番風味。
6、脆皮銀魚
脆皮銀魚是銀魚為主要食材制作的一道菜肴,銀魚是一種十分稀有名貴的淡水魚類,通體潔白如玉,肉質鮮嫩,營養(yǎng)豐富,吃起來十分鮮香可口。
7、肉釀生麩
肉釀生麩是以豬腿肉和水面筋為主要食材制作的一道無錫地方名菜,因為無錫將水面筋稱為生麩,所以這道菜名? ?肉釀生麩,吃起來咸鮮可口,還具有一定的食療功效。
8、太湖船菜
太湖船菜也叫無錫船菜,是無錫的傳統(tǒng)特色菜之一,這道菜的主要以太湖中盛產的白魚、白蝦、銀魚等為原料使用精細的方法加工制成,講究原汁原味。
9、天下第一菜
天下第一菜也叫蝦仁鍋巴,是無錫的傳統(tǒng)名菜之一,這道菜是以鍋巴、蝦仁、香菇等食材為主要原料,輔以雞湯等配料制成,憑借著天下第一菜的名字而享譽大江南北。
10、奶油鯽魚
奶油鯽魚是以鯽魚、雞湯、熟火腿和筍片等食材制作的一道著名菜肴,因成菜湯色奶白,口感醇厚,如同奶油一般,所以得名奶油鯽魚,這道菜的營養(yǎng)也非常豐富。
5. 無錫好吃的特產有哪些
無錫江陰傳統(tǒng)特色糕點:馬蹄酥、草鞋底、拖爐餅、粉鹽豆
特色菜肴和小吃:過橋鱔、刀魚面、刀魚餛飩 。
特色飲品:江陰黑杜酒,又稱“徐霞客”黑酒。
看了上面這些,個人感覺,口味算得上傳統(tǒng),而且能夠攜帶的,也就是馬蹄酥了。
在第八商場可以買到。另外,河北步行街對面的一個小巷子里的“紅房子”,再就是“時代超市”,賣得比較正宗。
6. 江蘇無錫有哪些景點和特產美食店
1無錫小籠包
無錫小籠包,當地人又稱小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽遍全國。無錫小籠需選用上等面粉制作,成菜夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩。因為無錫當地口味,所以無錫小籠比其他地方滋味更加鮮甜。餡汁鮮甜,皮薄不漏。
2、清炒蝦仁
清炒蝦仁是江浙地區(qū)的經典家常菜,配料多樣、調味清淡,核心都是突出蝦仁本身的鮮美滋味。清炒蝦仁對食材要求高,大個頭的河蝦要足夠新鮮才能剝出來,炒熟后呈淡粉色,口感格外Q彈扎實。蝦仁飽滿,口感Q彈。
3、太湖一鍋鮮
太湖一鍋鮮是無錫當地的特色美食,選用產自太湖的水產燴作一鍋,做法雖然簡單質樸,但味道卻異常鮮美。太湖一鍋鮮選料親民,卻務必新鮮,成菜湯底色如奶白,入口味道鮮美,被譽為鮮掉眉毛的美食。漁家風味,湯頭濃郁。
4、無錫排骨
無錫排骨又稱“無錫肉骨頭”,是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜。選用新鮮豬子排,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南一帶食者的歡迎,通??梢宰鳛檠缦瘺霾?。酸甜可口,宴席涼菜佳選。
5、玉蘭餅
玉蘭餅是無錫的傳統(tǒng)小點,因為制作于玉蘭花開時節(jié)而得名。玉蘭餅是用糯米做成的外皮,包上各種餡心做成,鮮肉、豆沙和玫瑰都是常見的口味。用油煎好后的玉蘭餅表皮金黃酥脆,吃來外脆里香。
6、梁溪脆鱔
梁溪脆鱔又名無錫脆鱔,相傳始創(chuàng)于太平天國時期,一姓朱的油貨攤主發(fā)明流傳下來的。梁溪脆鱔由鱔絲經兩次油炸而成,外觀醬褐色,烏光發(fā)亮,口味甜中帶咸、松脆適口即使保存幾天,也不會發(fā)軟。
7、太湖三白
太湖三白是指太湖中的三種河鮮——白魚、白蝦和銀魚,三者色澤均呈白色,烹調之后鮮嫩可口,令人食之難忘。烹調太湖三白需極為注重食材的新鮮程度,多采用清蒸白灼烹調方法,保持食材原味。清淡烹調,鮮味突出。
8、響油鱔糊
響油鱔糊是一道江南地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜,因鱔糊上桌后盤中油還在噼啪作響而得名。響油鱔糊務必選用新鮮鱔魚制作,鱔肉鮮美、香味濃郁。成菜顏色偏深紅,油潤而不膩,新鮮可口。滋滋上桌,肉質細嫩。
9、三鮮餛飩
三鮮餛飩是江南傳統(tǒng)名小吃,因為湯頭制作講究,需要用足量的蝦皮、蛋絲和紫 菜吊湯,湯頭濃郁鮮美,故名“三鮮”。小餛飩皮薄,入鍋汆燙即熟,放入三鮮湯中,口感咸香爽滑,回味綿長。
10、糖芋頭糖
芋頭是無錫傳統(tǒng)點心,也是當地人喜愛的日常點心。挑選當地小個芋頭,糖水中煮熟,湯汁呈醬紅色,鮮亮誘人。裝碗時加入些糖桂花,芋頭入口甜糯綿軟,香郁適口,散發(fā)著濃郁的桂花香,吃后唇齒留香。
7. 江蘇無錫有哪些景點和特產美食街
無錫特產
一:陽山水蜜桃、江陰河豚、宜興板栗、顧山紅豆樹
二:惠山泥人、錫繡、宜興紫砂陶器
三:桃花茶、無錫老酒、黑杜酒、宜興陽羨茶、江蘇太湖白茶、無錫毫茶、二泉銀毫
無錫美食名吃:三鳳橋醬排骨、鄧城豬蹄、鹵汁豆腐干、和橋豆腐干、清水油面筋、冰糖蓮心羹、金剛肚臍、火腿扒魚肚。
8. 無錫有什么特色美食
1、醬排骨
醬排骨其色澤醬紅,肉質酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,咸中帶甜。將生排骨放入鍋內煮一個開,撇去湯肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。煮后撈出,并用清水洗干凈再放入“鍋墊內”(燒煮熟肉制品特制的竹篾筐)。并將大料、桂皮等香料裝入布裝放在鍋中最下面。加水和老湯,湯水量與鍋內排骨齊平,順序加入醬油,料酒和鹽。蓋上鍋蓋用小火燒煮1.5個小時左右,改用文火燜10~20分鐘,待湯變濃時即退火出鍋攤于大盤中,放在通風處涼卻。
2、梁溪脆鱔
梁溪脆鱔,又名無錫脆鱔,江蘇鱔肴地方傳統(tǒng)名菜,屬蘇菜系無錫菜。相傳始創(chuàng)于一百多年前的太平天國時期,系惠山直街一姓朱的油貨攤主發(fā)明流傳下來的。梁溪脆鱔由鱔絲經兩次油炸而成,外觀醬褐色,烏光發(fā)亮,口味甜中帶成、松脆適口、味濃汁酸,即使保存幾天,也不致發(fā)軟。
3、無錫排骨
無錫排骨是江蘇省無錫地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一,也是具有地方風味,名聞中外的旅游食品。無錫排骨,傳統(tǒng)名稱叫“無錫肉骨頭”。無錫排骨(肉骨頭)興起于清朝的光緒年間(1872-1909年)。20世紀80年代,為了方便作為旅游食品來推廣而改名“無錫排骨”。油而不膩,酥軟香甜,咸甜調和,肉美汁鮮,具有吳中菜肴風味。
4、肉釀面筋
肉釀面筋是江蘇省無錫市著名的傳統(tǒng)菜肴,逢年過節(jié)時,家家都要燒煮。家有客人來臨,待客時桌上也少不掉一碗肉釀面筋。肉釀面筋制法相當簡單,只要將肉餡塞入無錫清水油面筋中就可以。燒煮時,如再加乘冬筍、香茹、黑木耳、金針菜等,其味更佳。肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。
5、鏡箱豆腐
鏡箱豆腐是江蘇無錫地區(qū)傳統(tǒng)名菜,屬于蘇菜系。由無錫迎賓樓菜館名廚劉俊英創(chuàng)制,選用無錫特產“小箱”豆腐烹制而成。20世紀40年代,迎賓樓菜館廚師劉俊英對家常菜油豆腐釀肉加以改進,將油豆腐改用小箱豆腐,肉餡中增加蝦仁,烹制的豆腐餡心飽滿,只形美觀,細膩鮮嫩,故有肉為金,蝦為玉,金鑲白玉箱之稱。因豆腐塊形如婦女梳裝用的鏡箱盒子,故取名為鏡箱豆腐。此菜呈桔紅,鮮嫩味醇,葷素結合,老少皆宜,是雅俗共賞的無錫名菜。
6、腐乳汁肉
腐乳汁肉是江蘇無錫名菜,據說在光緒三十二年(1906 年)由無錫聚豐園菜館廚師王榮初刨制。原用紅腐乳作調料,現(xiàn)今用紅曲米,把肉燒成紅腐乳大小,借用紅腐乳的形與色,故得其名。又不斷改進,把腐乳汁肉與鹵鴨同燒,鹵鴨與汁肉的滋味互相滲透,肥而不膩,酥爛入味,甜中帶咸,色澤紅亮,乃無錫喜慶筵席中常用的大菜。無錫太湖船菜中,上此菜時還增配有荷葉夾子,用來夾著汁肉同吃,既以面點代飯,又使面點混和 著汁肉的酥肥香潤,可謂別有風味。
7、脆皮銀魚
脆皮銀魚是江蘇無錫的一道名菜,外脆里嫩,鮮香可口。銀魚產于中國東南沿海的淡水湖泊,通體潔白如玉,肉質細嫩少刺,是一種稀有名貴淡水魚,其質量以太湖所產為最佳。據史料記載,銀魚在我國唐宋時期即已為食用。脆皮銀魚系選用優(yōu)質太湖銀魚經碼味、掛糊炸制而成,食時蘸以調料。體態(tài)飽滿,色澤奶黃,外脆里嫩,鮮美適口,營養(yǎng)豐富。
8、肉釀生麩
肉釀生麩又稱生麩釀肉、生麩肉圓,是江蘇無錫傳統(tǒng)的地方名菜,屬于蘇菜系之錫幫菜。此菜皮薄韌光亮,肉餡鮮嫩多汁,湯清味美,是別具風味的地方菜。無錫稱水面筋為生麩。生面筋即才洗出來的水面筋,其特點潔白、質地細膩、柔韌滑潤、可塑性強,是烹制素菜的原料之一。
9、太湖船菜
太湖船菜也稱為無錫船菜,是一道色香味俱全的地方名肴,屬于蘇菜系無錫菜。主要原料有白魚、白蝦、銀魚、蟹、鱉等。泛舟游太湖,船家都備有精美的湖肴供應,由于它與飯館里的菜做法截然不同,漸漸形成著名的太湖船菜。 船菜講究“味真”,每一道菜都是原汁原味,太湖船菜還特別新鮮,太湖船菜還有一個特點,就是主菜之后,幾道素菜特別時鮮嫩爽。
10、奶油鯽魚
奶油鯽魚是江蘇無錫著名的名菜,屬于船菜,制作時將鮮活鯽魚開肚去腮洗凈,先放入油鍋內兩面煎透,然后再加入雞湯與冷水一起將湯燒成白色即成,這里的奶油不是指需要用奶油熬煮,而是這道菜熬好后,湯色奶白,口感醇厚,如同奶油一般,故而稱作奶油鯽魚,奶油鯽魚味濃而不膩,肉質鮮嫩可口
9. 無錫有什么好吃的特產
惠山泥人,空面筋,排骨。
我們無錫三個寶外地人特別喜歡,外地人到我們無錫來玩都要帶點特產回去的,一個地方有一個地方的特產,我們無錫也不例外,我們無錫人特別喜歡吃排骨,味道好點可以燒糖醋排骨,如果喜歡清淡可以清蒸排骨,也可以排骨湯,排骨湯里可以放蘿卜,山藥都可以,我們無錫人會吃,所以女孩漂亮,男孩英駿。
10. 無錫的景點和美食有哪些
太湖三白指的是我國的太湖的三種河鮮類特產:太湖白魚、太湖銀魚和太湖白蝦,白魚、白蝦和銀魚因為其色澤均呈現(xiàn)為白色,故被稱之為“太湖三白”。太湖三白江蘇省常州市武進區(qū)、蘇州市吳中區(qū)和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材,利用太湖三白制作菜肴的選料,非常注重食材的新鮮程度;因為魚蝦出水即亡,在水邊或船上烹制太湖三白是最佳的選擇。
銀魚原為海魚,后定居在太湖繁衍,是太湖名貴特產。銀魚肉質細嫩,營養(yǎng)豐富,無鱗、無骨、無刺、無腸、無鰾、無腥味,可烹制各種佳肴,深受國內外消費者的喜愛。
白魚肉質細嫩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚,是太湖名貴魚類,大多在太湖敞水域中生長,以小魚蝦為食,是太湖自繁殖魚類,一年四季均可捕獲,在六七月生殖產卵期捕撈產量最高。白蝦生長期一般為一年左右,白蝦沒有專門汛期,每年五月到七月中下旬,是白蝦產卵旺季。也是捕撈旺季。
11. 無錫有啥好吃的特產
無錫的特產有醬排骨,小籠包,惠山泥人,紫砂壺等。在市中心的三鳳橋醬排骨最出名,要買新鮮作出來的。馬路對面走10分鐘到黃興記可以買小籠包,不過無錫的口味偏甜,很多北方人吃不慣的。到惠山可以買到泥人和紫砂壺,不過惠山直街上的泥人都是粗品,真真好的要到直街外的惠山泥人廠門市部買,那里的比較貴,但都是有工藝師簽名的證書的??梢? ?個8折吧。個人認為陸鎬薦的鹵汁豆腐干也很好吃,不過好像算蘇州特產。
Hash:8b5f9025ec9c541042882cf19c440bf37fc93e87
聲明:此文由 謝絕崇拜 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com