保定市易縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#中華傳統(tǒng)美食#易縣隸屬河北省保定市，位于河北省中部，保定市西北部，太行山北端東麓，下面小編給大家分享一下到了易縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、蒸鹿尾
保定易縣是清西陵的所在地，原來(lái)的守陵人都是滿族人，吃著皇家俸祿，在吃上極度講究，蒸鹿尾兒這一純正的滿族菜就在此傳承了下來(lái)，如今已經(jīng)成了易縣清西陵地區(qū)的特色美食，來(lái)清西陵旅游的話，一定要品嘗一下。蒸鹿尾兒是一道以豬肝、豬大腸為主要食材制作的一道滿族菜。
2、貼餅子
用玉米面做成橢圓形，貼在鍋邊上，用火蒸烤，吃起來(lái)香甜可口。剛剛出鍋的貼餅子可是又香又甜呢！
3、豆腐干
易縣特產(chǎn)，最早創(chuàng)于清代。采用優(yōu)質(zhì)大豆，以篩選、浸泡、磨漿、煮沸、點(diǎn)鹵、壓片、切方、熏制、打捆等十幾道工序制成十厘米見方、三毫米厚薄，熏成黃色的成品?？汕谐山z狀、片狀，與肉類、蛋類互炒，食之清香，是營(yíng)養(yǎng)豐富的高蛋白食品。
4、易縣磨盤柿
果實(shí)扁圓，腰部具有一圈明顯縊痕，將果實(shí)分為上下兩部分，形似磨盤，體大皮薄，無(wú)核汁多，平均單果重230克左右，最大可達(dá)500克左右，直徑7厘米，果頂平或微凸，臍部微凹，果皮橙黃至橙紅色，果肉淡黃色，適合生吃。脫澀硬柿，清脆爽甜；脫澀軟柿，果汁清亮透明，味甜如蜜，耐貯運(yùn)，一般可存放至第二年二三月份。
5、缸爐燒餅
易縣良崗缸爐燒餅是用火爐燒缸做的燒餅，因此叫缸爐燒餅。易縣良崗缸爐燒餅已有一百多年的歷史，沿襲了上百年的傳統(tǒng)風(fēng)味，從最初的雛形逐漸演變到今天的獨(dú)特美味，曾被楊成武、白求恩贊不絕口，承載著易縣良崗多年來(lái)的歷史文化底蘊(yùn)。
6、南湖野生魚
南湖野生魚是河北省保定市易縣的特產(chǎn)。南湖野生魚肉質(zhì)鮮嫩，蛋白質(zhì)和氨基酸含量高。南湖野生魚采用易縣? ??湖自然生長(zhǎng)的鯉魚、草魚或白鰱，采用燒、燉、涮、羹等不同的烹調(diào)方法，烹制出的魚肉質(zhì)鮮美，以魚頭和魚籽最有特色，富含蛋白質(zhì)和氨基酸。
以上是給大家分享的易縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到易縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎易縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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