烏蘭察布舌尖上的美食
草甸草原遼闊。圣潔的冰雪公園。草原駿馬奔馳。……屬于烏蘭察布的美。烏蘭察布是內蒙古自治區(qū)的地級市，位于中國正北方，內蒙古自治區(qū)中部，東部與河北省接壤，東北部與錫林郭勒盟接壤。美麗的內蒙古草原也有這樣一個歷史傳說，美麗的科爾沁草原是大玉兒(孝莊文皇后)結婚的地方。正是因為大玉兒結婚時帶走的牛肉干，延續(xù)了蒙古族新娘遠嫁、族人用牛肉干祝福的習俗。
錫林郭勒是蒙古語，意為丘陵地區(qū)的母親河。國家級自然保護區(qū)是世界著名的草原之一。
烏蘭察布舌尖上的美食錫林郭勒草原不僅植被種類繁多，而且植物種類繁多，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了良好的生態(tài)環(huán)境。這里的牛沒有飼料，沒有添加自然放養(yǎng)，肉特別好吃。內蒙風干牛肉干采用錫林郭勒草原牧區(qū)牛肉，選用米龍部分即后腿肉經(jīng)過傳統(tǒng)風干工藝和秘方精制而成。零添加味道鮮美，干而不柴，香而不膩，后香十足，食后回味無窮！獨立包裝干凈衛(wèi)生，老少皆宜。好牛肉干貴的原因是什么？①選用內蒙古草原黃牛；手工切條，傳統(tǒng)制法；②無菌風干，口感獨特美味；③傳統(tǒng)古方精致，絲絲入味。好牛肉源于好工藝。①選用黃牛后腿肉，手工切條，無菌風干；②真空包裝，隨時隨地享受美食；③肉質鮮美，可見絲纖維。好牛肉起源于好產地。①內蒙古草地約4000萬畝，地大物博，草原豐富；②氣候溫和，光照充足，雨水豐富，植物生長良好；③植物品種多達數(shù)千種，可作為100多種牧草，產量豐富。
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