到了贛州，這9種美食你可別錯(cuò)過(guò)，有你吃過(guò)的嗎？
到了贛州，這9種美食你可別錯(cuò)過(guò)，有你吃過(guò)的嗎？
贛州是個(gè)好地方，這里天很藍(lán)，山很美，水很清。每年都會(huì)吸引無(wú)數(shù)外地游客來(lái)觀光，贛州大部分是客家人，飲食還是非常有特色的。來(lái)到大贛州大家肯定要大吃幾頓。下面，就跟隨著小編一起來(lái)看一下贛州到底都有哪些美食吧！
九層皮
九層皮（又名七層糕）是贛南崇義縣、上猶縣、章貢區(qū)等一帶地方的傳統(tǒng)特色小吃。九層皮用的是上堡梯田出產(chǎn)米磨成米漿，加入植物榨汁出有色汁，然后一層層蒸制而成。
黃元米果又稱(chēng)黃米國(guó)，它既是年糕點(diǎn)心又是一樣可口美味的菜，它可炒、蒸 、煮 、炸，你怎么做它都好吃。黃元米果主要原料是大禾米、槐花、黃元柴。制作黃元米果首先要準(zhǔn)備不少灰水來(lái)浸泡大米，一般客家人都會(huì)用贛南土生土長(zhǎng)的黃元柴來(lái)制作。它濾出來(lái)的水，加入大米中，會(huì)使得制作出來(lái)的糍粑更有韌性。
說(shuō)到我們贛南美食，打頭陣的非他莫屬：贛南小炒魚(yú)。無(wú)論是炎熱的夏季，還是寒冷的冬季，贛南人僅憑一道贛南小炒魚(yú)，就能讓你欲罷不能。
贛南荷包胙，又名狀元萊，荷包肉。作為贛州地區(qū)人，吃本地酒席，不難發(fā)現(xiàn)，酒席必上的一道硬菜。這種荷葉包裹的肉食非常美味，營(yíng)養(yǎng)也是極其的豐富，具有清涼解暑、止渴生津、開(kāi)胃消食的功效。
講起“南安板鴨”，已經(jīng)有千年的歷史，當(dāng)?shù)匾喾Q(chēng)這為“泡腌”。相信出門(mén)旅游，誰(shuí)都喜歡帶點(diǎn)土特產(chǎn)回家。南安板鴨，味道好、種類(lèi)多、包裝方便、存放時(shí)間久，因此讓更多人選擇了南安板鴨！
不 知道大家有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種樣式的餃子呢？在大部分人印象里餃子就是以面粉作皮，包上肉餡，水煮、籠蒸或油煎而成。蘿卜餃則不一樣，它的皮是以紅薯粉為原料，餡料是以信豐沙土種出來(lái)的白蘿卜，在經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝制作而成，蒸出的餃子美味可口。
安遠(yuǎn)三鮮粉是贛南著名特色小吃，安遠(yuǎn)三鮮粉：湯汁鮮美，米粉爽滑、柔韌，不愧是贛南客家人鐘愛(ài)的健康早餐主食。
瑞金人會(huì)把牛肉湯作為早餐、點(diǎn)心來(lái)吃。也會(huì)把牛肉湯作為招待外地朋友的最好小吃。這碗牛肉湯看上去黑乎乎的，但是口感很好，牛肉是磨碎的，煮得恰到好處。
國(guó)內(nèi)公認(rèn)最好吃的的橙子，贛南臍橙，相信大家都認(rèn)識(shí)吧！贛南臍橙含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，最重要的是口感好，味道好，所以贛南臍橙非常受歡迎。
好了今天的文章就分享到這里了哦！如果來(lái)到贛州，這9種美食你可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)，有你吃過(guò)的嗎？歡迎大家在下面評(píng)論區(qū)留言哦
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