看看平泉哪些特色美食列入省非遺保護(hù)名錄？
8月20日，記者獲悉，我市特色美食因其精良的制作技藝被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，其中包括滿漢全席、平泉御膳糖餅、平泉“五奎園”改刀肉、一百家子撥御面、平泉羊湯。
快隨小編來嘗一嘗吧！
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滿漢全席
平泉御膳糖餅
平泉“五奎園”改刀肉
一百家子撥御面
平泉羊湯
據(jù)了解，這些特色美食經(jīng)受住了時(shí)間的考驗(yàn)，為了對它們進(jìn)行保護(hù)，同時(shí)倡導(dǎo)大眾喜歡傳統(tǒng)的美食，因此被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
其中，滿漢全席以承德宮廷菜為主，其烹飪技藝是我國近代烹飪發(fā)展史的一個(gè)高峰。滿漢全席取材廣泛，用料精細(xì)，所用材料從山珍野味、珍禽異獸到名貴菌類、海味、上品蔬果應(yīng)有盡有。上承宮廷菜肴之特色，下秉地方菜肴之精華，滿漢全席更是別具一格。
平泉羊湯原名“八溝羊雜湯”，以羊雜配以多種佐料制作而成，選料精細(xì)，廚藝獨(dú)特，味清香而醇厚，湯脂肥而不膩，營養(yǎng)豐富，易于消化吸收，食用后回味無窮。
平泉人愛生活，愛美食
平泉的特色美食也是數(shù)不勝數(shù)~
……
口水已經(jīng)流出來啦！
好客的平泉人
歡迎您的到來！
除此之外
你還知道平泉哪些特色美食？
親們可留言你眼中的平泉美食
來源承德日報(bào)社
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