衢州又多了一條美食街！“吃貨”打卡新天地
2018-04-28 10:19 | 浙江新聞客戶端 | 報(bào)道組 鄭曦 通訊員 徐慧超
4月27日的溪口鎮(zhèn)沿江兩岸，人潮涌動(dòng)，熱鬧非凡，
一場(chǎng)主題為
在美麗的靈山江畔舉行
以“食”為主，集飲食、商貿(mào)、旅游于一體
新鮮的食材、正宗的口味
地道的廚師、精湛的廚藝……
讓遠(yuǎn)道而來(lái)的吃貨們體驗(yàn)了一場(chǎng)
味蕾的盛宴！
【溪口，位于龍游南部，歷史悠久，風(fēng)光旖旎，舊時(shí)“一街八巷六碼頭”，十分風(fēng)光，溪口一橋橋頭的溪口老街，一面臨江，舊時(shí)短短四百余米長(zhǎng)，就聚集了七十余家商店、客棧、作坊林林總總，應(yīng)有盡有。憑借優(yōu)越的地理環(huán)境、便利的水運(yùn)、豐富的物產(chǎn)，各地客商蜂擁而至。街內(nèi)閣樓飛檐，人氣極旺，故有民國(guó)時(shí)期的“小上海”之稱(chēng)。】
為了重塑溪口古街的魅力，打造龍游美食的集聚區(qū)，溪口美食街在今天終于揭牌，如約而至的這條街巷暗含著南鄉(xiāng)人的氣質(zhì)：樸實(shí)與熱情，從此，漫步詩(shī)畫(huà)里，美食云水間，是詮釋這個(gè)鎮(zhèn)的最佳方式。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舉行了美食街揭牌儀式和商鋪合作簽約儀式
為了樹(shù)立美食街的整體形象，溪口鎮(zhèn)通過(guò)小城鎮(zhèn)環(huán)境整治、統(tǒng)一修繕古建筑、統(tǒng)一規(guī)劃別有特色的徽派建筑，統(tǒng)一招商與評(píng)審，舉辦特色小吃培訓(xùn)班等一系列舉措和形式，使老街煥發(fā)了新顏，傳統(tǒng)美食得以凸顯品牌，游客也接踵而至，“留得住人”，更“留得住胃”。
目前溪口古街從一橋至文薈堂總長(zhǎng)600余米，“雞子粿、千層糕、飯粿、凍米糖、生煎包、老街油條、蔥餅……” 一道道匠心獨(dú)具的浙西傳統(tǒng)特色小吃，一戶戶別具風(fēng)味的美食商戶，讓溪口老街重塑昔日繁榮。
本次的美食節(jié)活動(dòng)分為“開(kāi)街典禮”、“美食爭(zhēng)霸賽”、“玩轉(zhuǎn)美食街”、“微攝影大賽”等多個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)文藝表演、簽約儀式、大眾美食評(píng)論員品鑒，并評(píng)選溪口美食街的“明星小吃”等各類(lèi)形式的活動(dòng)，讓如今的溪口，成為吃貨們的天堂。
美食拼圖游戲讓參與者樂(lè)此不疲
此前向社會(huì)公開(kāi)招募的10名美食評(píng)論員一一登場(chǎng)，他們中有餐飲品牌創(chuàng)始人、高管，有營(yíng)養(yǎng)中心主任、點(diǎn)心技師，有非遺辦、美食辦工作人員，也有美食愛(ài)好者，他們組成的食客團(tuán)到各店鋪現(xiàn)場(chǎng)品嘗小吃，并在每一道小吃前留下自己品嘗后的心得。浙江高旗創(chuàng)業(yè)投資有限公司董事長(zhǎng)徐躍烈品嘗了“姨娘飯粿”后，對(duì)飯粿的味道贊不絕口，“讓人感覺(jué)如同農(nóng)家在田間地頭忙碌之后大碗喝水般的應(yīng)景。”
除了對(duì)此次活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選之外，各位美食評(píng)論員也對(duì)每個(gè)商鋪的名字、裝修風(fēng)格、服務(wù)等提出了自己獨(dú)到的建議與意見(jiàn)。
現(xiàn)場(chǎng)十位美食評(píng)論員通過(guò)公開(kāi)投票方式評(píng)選出溪口美食街的“明星小吃”：最受歡迎小吃、最具記憶小吃、最佳食材小吃、最高顏值小吃。
龍游傳統(tǒng)小吃的質(zhì)樸，像不施粉黛的村姑，天然去雕琢；食材清純，簡(jiǎn)單明了，本色本味；回味悠遠(yuǎn)，像山澗流淌的水，永不干涸，清澈見(jiàn)底。
（攝影： 黃芳浩 劉舒婷）
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