聊城東阿縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
東阿縣位于山東省泰山腳下，黃河岸邊。東距山東省會(huì)濟(jì)南市80公里，西距“江北水城”聊城市25公里，是中國(guó)著名的“阿膠之鄉(xiāng)”，“喜鵲之鄉(xiāng)”，今天小編給大家分享一下到了東阿縣要品嘗一下的6道地方美食。
阿膠水晶棗是一道美味的食品，主要成分為水晶棗：蔗糖、紅棗、阿膠等，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口感甜潤(rùn)。
2、阿膠蘆花雞
阿膠蘆花雞選用東阿惠民林業(yè)合作社散養(yǎng)的上好蘆花雞，配以阿膠、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成，色香濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。
東阿黃河鯉魚(yú)是山東省聊城市東阿縣的特產(chǎn)。東阿黃河鯉魚(yú)以“金鱗赤尾、體形梭長(zhǎng)、游姿嬌美”三大特征和肥嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的肉質(zhì)，被譽(yù)為黃河鯉魚(yú)之冠。
4、高集鍋餅
2009年9月份，山東東阿縣傳統(tǒng)工藝“高集鍋餅“被確定為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn).山東正宗高集侯氏鍋餅，風(fēng)味純手工制作的，用果硬果木燒制，口感酥香。
5、姜樓燒雞
姜樓燒雞又稱(chēng)方家燒雞，采用本地生長(zhǎng)的土雞為主要原料，具有外觀色澤鮮亮、肉質(zhì)干松、口感郁香而不膩、長(zhǎng)久食之而不厭、自然保存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)。
6、四喜鴨子
“四喜鴨子”源于民間，常用于喜慶宴席作大菜，流行于山東半島各地，帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，此菜制作考究，工藝較為復(fù)雜，鴨子經(jīng)腌漬后，再入熱油中炸過(guò)，除凈腥臊惡味，并使其上色，然后入砂鍋煨燉而成?？谖断条r，鴨肉酥爛，醇厚濃郁，入口軟爛不膩。成菜富含營(yíng)養(yǎng)，尤宜老年人食用。
以上是給大家分享的到了東阿縣要品嘗一下的6道地方美食，到東阿縣的朋友可以 找找嘗嘗，味道都不錯(cuò)，歡迎東阿縣的朋友給補(bǔ)充一下。
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