貴州貞豐糯米飯，糯米十分軟糯，味道爽口，油而不膩！
貞豐糯米飯是源自于貴州貞豐縣的特色小吃，制作起來(lái)并不復(fù)雜，就是將糯米飯再配以肉類和各種小菜做成，已有數(shù)百年的歷史，貞豐糯米飯色香味俱全，而且糯米十分軟糯且味道爽口，非常受黔西南人及外來(lái)游客們的喜愛(ài)，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，如今在貴州小吃中非常受歡迎。貴州種植糯稻的歷史由來(lái)已久，而貴州的苗族、布依族等少數(shù)民族又喜歡以糯米為食，于是貴州人便逐漸形成了吃糯米的習(xí)慣。貴州貞豐糯米飯，糯米十分軟糯，味道爽口，油而不膩，你吃過(guò)嗎？
貴州人對(duì)糯米飯稱得上是愛(ài)到了骨子里，不論城市鄉(xiāng)村，只要有人煙的地方就會(huì)有糯米飯的香味。貞豐糯米飯是一種早在清朝嘉慶年間已是頗有名氣的地方風(fēng)味小吃。選用上等糯米，先將糯米用冷水泡透，經(jīng)兩次燜蒸，用現(xiàn)火現(xiàn)煉的豬油炒好裝鐵鍋內(nèi)，文火保溫待用，經(jīng)數(shù)十道工序，要吃的時(shí)候，上碗時(shí)，切肉成薄片蓋糯米飯上食用。貞豐糯米飯，米香肉酥，油而不膩，色彩美觀，味道爽口，堪稱貴州獨(dú)特的傳統(tǒng)美食。糯米雖經(jīng)豬油拌過(guò)，卻絲毫不膩，口感變得更加香滑軟糯。小火慢慢加熱烘烤，鍋底會(huì)產(chǎn)生一層金黃酥脆、焦香誘人的鍋巴。
貞豐糯米飯的制作工藝有一定講究，主要是原材料的選擇上，糯米一定要選擇當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)精糯米，然后用簸干揚(yáng)凈米中的渣子，就可以放一邊待用了，小時(shí)候貞豐縣的大街上，大概是這么一個(gè)畫(huà)面，小販挑著扁擔(dān)，一邊用鐵鍋裝著糯米飯然后用文火加熱保溫，另一邊的框里放著精選瘦肉、特制的胡辣椒面、酸菜、折耳根等，當(dāng)客人要買(mǎi)的時(shí)候配齊即可食用。
糯米是貴州人最愛(ài)吃的食物之一，在貴州人的餐桌上，要是沒(méi)有一道風(fēng)味濃郁的糯食，那就絕對(duì)會(huì)少一分精彩。如今每當(dāng)提及油糯米飯就大發(fā)感慨，回味不已，貞豐糯米飯已成為貴州特色小吃中有一定地位的美味小吃，影響力度已逐步擴(kuò)大，在貴陽(yáng)、昆明等地以其獨(dú)特的風(fēng)味贏得了越來(lái)越多顧客的青睞。雖然貴州每個(gè)地方的人都覺(jué)得自己家鄉(xiāng)的糯米飯最誘人，但是只要一提到貞豐糯米飯，很多人還是得心甘情愿地豎個(gè)大拇指。小伙伴們，貴州貞豐糯米飯，糯米十分軟糯，味道爽口，油而不膩，你吃過(guò)嗎？
Hash:f43b71af91ce299d2be130dfb12f61316fb30ef2
聲明：此文由 花弄 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京密云，這幾個(gè)景點(diǎn)鮮為人知！
北京密云，一直是京郊旅游的好去處，自然人文景觀眾多，歷史文化底蘊(yùn)深厚，自駕游、休閑游等都是非常不錯(cuò)的出行方式，長(zhǎng)城、水庫(kù)、瀑布、古鎮(zhèn)等著名景點(diǎn)，一年四季景色各有不同，每年到這里游玩的人很多，所以游玩觀光建議避開(kāi)高峰期。瀑布1、冶仙塔景區(qū)這里是是一個(gè)集旅游、觀光、會(huì)議為一體的公園旅游景區(qū)，依山傍水，風(fēng)景秀麗，治仙塔燈是遠(yuǎn)近聞名的密云外八景之一，自古以來(lái)一直是密云的標(biāo)志和象征，有著冶仙塔、長(zhǎng)壽亭、普
-
盤(pán)點(diǎn)常山縣必去旅游景點(diǎn)，讓心翱翔在自由的天空中
常山縣，為浙江省衢州市轄縣，東漢建安二十三年建縣，始稱定陽(yáng)。其位于浙江省西部、金衢盆地西部、浙江母親河——錢(qián)塘江上游，與柯城區(qū)、衢江區(qū)、江山市、開(kāi)化縣、杭州市淳安縣、江西省上饒市玉山縣接壤，素有“四省通衢，兩浙首站”之稱。常山擁有常山胡柚、球川豆腐、球川雪片糕等特色小吃；三衢國(guó)家森林公園是國(guó)家一級(jí)森林公園，常山喀斯特地貌是常山的特殊地貌。常山歷史悠久，春秋時(shí)期為越國(guó)姑篾之地，戰(zhàn)國(guó)歸楚，秦屬會(huì)稽郡太
-
貴州：火龍果讓上萬(wàn)人跨出貧困行列
記者29日從貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，截至2018年，貴州省火龍果種植面積約8.8萬(wàn)畝，位居中國(guó)第三位；總產(chǎn)量達(dá)4.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)4.1億元(人民幣，下同)，火龍果種植讓上萬(wàn)人跨出了貧困行列。29日召開(kāi)的貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命水果(火龍果)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目推進(jìn)及技術(shù)培訓(xùn)會(huì)上，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所所長(zhǎng)、研究員陳業(yè)淵表示，貴州在火龍果種植、繁育方面成效顯著。陳業(yè)淵說(shuō)：“雖然山地相對(duì)
-
貴州明星大橋再添新成員！細(xì)數(shù)貴州那些驚艷的橋梁建筑，很多還是世界之最！
貴州又有一座明星大橋了！這一次是海拔最高！它就是六威高速李子溝特大橋！10月17日下午4時(shí)，六威高速重點(diǎn)控制性工程李子溝特大橋右幅成功合龍！至此，該橋?qū)崿F(xiàn)雙幅貫通，正式進(jìn)入施工收尾階段，為六威高速年底通車(chē)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，李子溝特大橋橋區(qū)海拔在2076～2262.7米之間，相對(duì)最大高差186.7米，是貴州省海拔最高的連續(xù)鋼構(gòu)特大橋！六威高速通車(chē)后，從六盤(pán)水市到威寧將從原來(lái)的
-
貴州擁有喀斯特地區(qū)亞洲第一高雙曲拱壩
11月15日,在貴州美術(shù)館舉辦的貴州省慶祝中華人民共和國(guó)成立70周年大型成就展上,一幅巨大的構(gòu)皮灘水電站鳥(niǎo)瞰藝術(shù)圖引得眾人駐足關(guān)注?！皨寢?這是什么?好漂亮啊,快給我拍照?！苯衲陝偵弦荒昙?jí)的李浩一邊拉著媽媽發(fā)問(wèn),一邊拍照留念。當(dāng)?shù)弥@是貴州目前最大的水電站時(shí),李浩說(shuō),等長(zhǎng)大了一定要去現(xiàn)場(chǎng)看一看。據(jù)了解,構(gòu)皮灘水電站位于余慶縣境內(nèi)烏江干流河段,2003年11月正式開(kāi)工建設(shè),2009年7月底首
-
貴州安順最冷清的景點(diǎn)，迎面一股涼氣，洞內(nèi)景觀很奇特
今天說(shuō)的這個(gè)黃果樹(shù)神龍洞位于貴州省安順市黃果樹(shù)風(fēng)景區(qū)內(nèi)，有人吐槽說(shuō)100元一人的門(mén)票太貴，有人則認(rèn)為溶洞里面的景觀美輪美奐，眾說(shuō)紛紜，那么這個(gè)景點(diǎn)到底如何呢？我去的時(shí)候，正好是在旅游平臺(tái)買(mǎi)的黃果樹(shù)景區(qū)與神龍洞的聯(lián)票，順便就進(jìn)去參觀了一下，對(duì)于之前沒(méi)怎么太深入接觸過(guò)溶洞的人來(lái)說(shuō)，這里是一個(gè)非常奇特有趣的景點(diǎn)。大家都知道，在貴州地區(qū)這種喀斯特地貌非常多，位于貴州省的黃果樹(shù)地區(qū)擁有龐大的溶洞
-
翻空涌雪，看貴州瀑布在鏡頭中的萬(wàn)千變幻
貴州是“山國(guó)”但也同時(shí)是“千瀑之省”山塑水形，水顯山勢(shì)山水共同鑄就黔之魂是飛流直下三千尺是奔流直到九萬(wàn)里除了舉世聞名的黃果樹(shù)大瀑布及她的瀑布群貴州還擁有相當(dāng)多形態(tài)各異特色明顯的瀑布群每一個(gè)都是國(guó)家級(jí)甚至世界級(jí)的風(fēng)景黃果樹(shù)瀑布?位于貴州省安順市的黃果樹(shù)瀑布群以著名的黃果樹(shù)瀑布為中心，由周?chē)蟠笮⌒?8個(gè)瀑布組成，集中分布在北盤(pán)江支流打邦河、白水河、灞陵河
-
貴州革命先烈之林青 ? 龍大道
林青（1911—1935）林青，原名李遠(yuǎn)方，又名李旭如，字肅如，號(hào)矛戈，堅(jiān)定的馬克思主義者、無(wú)產(chǎn)階級(jí)戰(zhàn)士，中共貴州省工委第一任書(shū)記。1911年4月生于貴州省畢節(jié)縣（今七星關(guān)區(qū)），因家境貧寒，少年時(shí)期到重慶謀生，機(jī)緣巧合地加入了一個(gè)進(jìn)步話劇團(tuán)，在劇團(tuán)逐步接受了馬克思主義，逐步走上革命道路。1927年，四川軍閥極力鎮(zhèn)壓支援北伐戰(zhàn)爭(zhēng)的重慶民眾，制造了三三一慘案，林青不幸被捕。林青經(jīng)營(yíng)救出
-
原來(lái)你是這樣的貴州！
貴州，GDP增速連續(xù)五年全國(guó)第一中國(guó)西部唯一縣縣通高速的省份東毗湖南、南鄰廣西西連云南、北接川渝17.6167萬(wàn)平方公里的土地上共分布著9座地州市和1個(gè)國(guó)家級(jí)新區(qū)▽作為避暑大省這里冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑高山、峽谷、瀑布、溶洞湖泊、森林星羅棋布這里望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁但對(duì)于我地大物博的貴州來(lái)說(shuō)或許你看到知道的只是一部分
-
紅軍足跡遍貴州（云貴行42）
1930年至1936年，中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的中國(guó)工農(nóng)紅軍數(shù)次進(jìn)入貴州，開(kāi)展革命活動(dòng)。在中國(guó)革命最艱苦的年代，貴州成為紅軍休整、發(fā)展、壯大的重要之地，是中國(guó)革命由挫折走向勝利的轉(zhuǎn)折之所。貴州各族人民為紅軍創(chuàng)建根據(jù)地，實(shí)施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，為中國(guó)革命的勝利，作出重要貢獻(xiàn)。表現(xiàn)紅軍在貴州開(kāi)展革命活動(dòng)的浮雕（從上至下）：遵義會(huì)議、木黃會(huì)師、黔東革命根據(jù)地、攻占榕江。1930年鄧小平創(chuàng)建的紅七軍一、
-
