探尋石家莊周邊美食——鹿泉
鹿泉
鹿泉自古便是兵家必爭(zhēng)之地、商賈云集之所，僅文字記載鹿泉就已有四千多年的歷史。在鹿泉不僅有土門(mén)關(guān)、十方院、鐵行會(huì)館等29處古跡，還有抱犢寨、龍鳳湖、西山森林等自然風(fēng)光，當(dāng)然少不了的還有羊雜羔湯、谷家香椿、紫藤葡萄等有名的特產(chǎn)小吃。
鹿泉，河北省會(huì)旁邊一顆璀燦的都市新城。在這里，突兀的山峰，韓信射鹿取水，唯一佛道共榮之地，宛似天梯的臺(tái)階。千年古跡震撼你的內(nèi)心，美麗的自然風(fēng)光使你心曠神怡，獨(dú)特的傳統(tǒng)美食滿足你的味蕾。
羊雜羔湯
鹿泉的美食中最有名的便是羊雜羔湯，而最好的羊雜羔湯便出自李村了。在李村你所品嘗到的均是將羊現(xiàn)殺后，再將新鮮的羊骨加冷水和調(diào)料后，用小火慢慢熬成有一定濃度和白度的羊骨湯后，再根據(jù)客人的口味加入清洗干凈并煮熟的羊肉、羊腎、羊腦等食用，具有其獨(dú)特的味道！
卷煎假肉
卷煎假肉是鹿泉當(dāng)?shù)卮迕昴赀^(guò)節(jié)，或是置辦紅白喜事必備的傳統(tǒng)佳肴了。那金黃色餅皮融著一層油，韌勁十足，然而吃起來(lái)卻沒(méi)有任何的油膩感，反倒是從餅皮里滲出的香，一直在口中盤(pán)旋，提醒著內(nèi)心再吃一塊。
疙豆兒是鹿泉的一種特色面食，它是用玉米面，白面等和成團(tuán)，用一個(gè)漏網(wǎng)支撐在鍋上，將面團(tuán)從漏網(wǎng)擠下。水開(kāi)即熟，可以做稀飯，可以做打鹵飯。因多吃面食對(duì)人體有益處，且疙豆兒形狀似斷了線的，拉長(zhǎng)了的珍珠，使人胃口大開(kāi)。
五街、六街燒餅
土生土長(zhǎng)的鹿泉人都知道，要吃燒餅就吃獲鹿鎮(zhèn)五、六街燒餅。獲鹿鎮(zhèn)五街位于鹿泉市南丘陵區(qū)，獲鹿鎮(zhèn)六街位于鹿泉市西南，牛坡山下。六街在太平河南岸有好幾家做燒餅的，家家都很好吃。用缸爐燒出的餅不糊、面光，四角方形，鼓脹焦黃，層層皮薄，酥脆清香。
谷家香椿
鹿泉境內(nèi)的谷家峪村生長(zhǎng)出來(lái)的香椿最為有名。由于谷家峪村特殊的地理環(huán)境，三面環(huán)山，西北高、東南低，土質(zhì)肥厚，微堿性，白天日照充足，夜晚雨露滋潤(rùn)，晝夜溫差大。正是這種特殊的地貌、氣候、水質(zhì)、土壤條件對(duì)香椿中的營(yíng)養(yǎng)成分起了決定性的作用。可以說(shuō)，如果離開(kāi)這里的特殊環(huán)境，就不會(huì)長(zhǎng)出如此色澤深紅鮮艷、汁多肉嫩濃香的谷家香椿了。
每一種美食，都用它獨(dú)特的滋味向游人訴說(shuō)著這座古城的歷史故事。
在下一期我們將一起探尋【元氏】美食，吃貨們敬請(qǐng)期待吧！
原創(chuàng)文章，部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
伸手黨轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源
吃貨QQ群：239211866
商務(wù)合作QQ：3035523669
商務(wù)合作電話：17717110911
↓點(diǎn)擊下方“閱讀原文”【隊(duì)長(zhǎng)的小鋪】
Hash:54609a039d6013f8ab5cb796f757ef4a7e7ecdfe
聲明：此文由 石家莊吃貨小隊(duì) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
國(guó)慶假期過(guò)半你是什么狀態(tài)
想象中，假期的樣子應(yīng)該是：好好休息、健身鍛煉、大展廚藝、相約出游；現(xiàn)實(shí)中：躺著、熬夜、刷手機(jī)……你的假期是什么樣？國(guó)慶假期第四天，好好把握假期時(shí)光~理想中的假期vs現(xiàn)實(shí)假期（人民日?qǐng)?bào)）
-
停止售票、限流！全國(guó)各地多個(gè)景區(qū)發(fā)布緊急通知
各個(gè)景區(qū)人氣依舊高漲……一年一度的傳統(tǒng)大片《景區(qū)“人從眾”之2021版》如期上演↓↓，足不出戶就能看遍祖國(guó)大江南北……的人山和人海。景區(qū)客流壓力超負(fù)荷，上海迪士尼熱門(mén)項(xiàng)目需排隊(duì)1小時(shí)，同時(shí)多地景區(qū)安全事故不斷，對(duì)此，這些景區(qū)發(fā)布緊急通知，停止售票和限流。有出游計(jì)劃的注意了！速覽最新通知！人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人你人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
70余年前，這樣的戰(zhàn)斗每天都在石家莊的土地上發(fā)生......
今天，是中國(guó)人民必須永遠(yuǎn)銘記的日子73年前的今天，1945年8月15日日本電臺(tái)播出了裕仁天皇親自宣讀的《終戰(zhàn)詔書(shū)》宣布無(wú)條件投降73年前的今天中國(guó)幾乎所有報(bào)紙的頭版都用醒目的大字書(shū)寫(xiě)著日本投降自1937年7月7日，盧溝橋事變爆發(fā)，日本帝國(guó)主義的鐵蹄踏上中國(guó)的土地石家莊也慘遭日寇的蹂躪……▼1937年7月7日夜，日軍在北平西南盧溝橋附近演習(xí)時(shí)，借口
-
昨日石家莊，于底古鎮(zhèn)永安橋讓我們看到什么？《百村寫(xiě)真》
于底位于石家莊市西部的，是歷史上著名的文化古鎮(zhèn)。據(jù)碑文記載：于底鎮(zhèn)始建于五代后周。因歷史上此處是太平河下游漫散處，從上游沖下來(lái)的泥沙淤積到這里，逐漸形成了一個(gè)魚(yú)形的三角洲，人們看到這里地域?qū)捑b，便從各地遷來(lái)，在這里安家落戶，逐漸形成村落，村民們根據(jù)地形取名為“魚(yú)堤”，后由諧音演變?yōu)椤坝诘住薄５拦獍四曛匦奚介T(mén)紀(jì)念碑于底原屬獲鹿縣，1955年劃歸石家莊郊區(qū)。獲鹿素有“日進(jìn)斗金”的“旱碼頭”之稱
-
重磅！石家莊這個(gè)地方發(fā)掘出近三千年歷史的古墓！
11月28日，河北省文物局組織國(guó)內(nèi)專家對(duì)石家莊市欒城周家莊墓地?fù)尵刃钥脊虐l(fā)掘工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查與驗(yàn)收古墓具體位置周家莊墓地，位于欒城西營(yíng)鄉(xiāng)周家莊村南約200米、東距洨河約2000米。2019年底，河北省文物考古研究院、石家莊市文物保護(hù)研究所、欒城區(qū)文化廣電體育和旅游局聯(lián)合對(duì)周家莊墓地進(jìn)行勘探和搶救性發(fā)掘工作。古墓出土瓷器和瓷器碎片勘探面積約40萬(wàn)平方米
-
?“石家莊人社”APP上線！可查詢社?？ǖ刃畔?
近日，石家莊人社局于開(kāi)發(fā)上線了“石家莊人社”手機(jī)客戶端軟件（APP），用戶在輸入身份證號(hào)和社保卡服務(wù)密碼登錄后，可瀏覽到市人社局的通知公告、政策法規(guī)、辦事指南、辦公電話、辦公地址等信息；可查詢畢業(yè)生檔案去向、職稱考試和評(píng)審結(jié)果；可查詢社保卡服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)的定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、定點(diǎn)藥店、藥品目錄、醫(yī)療服務(wù)目錄等信息；可進(jìn)行社會(huì)保障卡基本信息和制卡進(jìn)度查詢，辦理社?？A(yù)掛失等業(yè)務(wù)；可查詢各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)
-
河北也有好風(fēng)景，懸崖上的古戰(zhàn)場(chǎng)，石家莊人17分鐘登頂，也太牛了
河北石家莊作為一個(gè)年輕的省會(huì)城市，很多想來(lái)旅游的人都會(huì)問(wèn)，石家莊除了西柏坡還有什么好玩的地方，我想告訴大家，石家莊周邊好玩的還真的挺多的，蒼巖山、抱犢寨、嶂石巖、于家石頭村，有自然風(fēng)光為主的，有人文歷史為主的，抱犢寨就是個(gè)歷史文化底蘊(yùn)善后的地方，這里曾經(jīng)是背水一戰(zhàn)的古戰(zhàn)場(chǎng)，還有全國(guó)最大山頂門(mén)坊——南天門(mén)。抱犢寨距離石家莊16公里，自駕十分方便，市區(qū)也有公交車直達(dá)，初春的抱犢寨，放眼望去
-
石家莊深山里藏著一個(gè)寶藏書(shū)院 堪稱古代“清華大學(xué)”
六月盛夏，怎么能不來(lái)一次夏日清涼的旅行呢？如果你不知道該去哪里，這個(gè)好地方推薦給你，這是位于河北元氏的一座千年書(shū)院--封龍書(shū)院，它所在的地方猶如仙境般迷人，自然美景和文化底蘊(yùn)相結(jié)合，給游客帶來(lái)一種全新的感覺(jué)，我敢保證，來(lái)這里游玩你一定不會(huì)后悔呦。為什么說(shuō)猶如''仙境''呢？那是因?yàn)榉恺垥?shū)院的地理位置非常的優(yōu)越，位置在封龍山南麓，龍首峰下，沿龍首峰山脊北上可達(dá)封龍山海拔800多米的最高峰。封
-
重磅！石家莊這些上榜發(fā)現(xiàn)個(gè)個(gè)來(lái)歷不凡！
“面目模糊”“太年輕”……提及我們生活的這個(gè)城市，您是不是聽(tīng)到過(guò)這樣的說(shuō)法？其實(shí)咱們的石家莊不缺歷史，也擁有值得自豪的文化底蘊(yùn)。12月24日河北省文物考古學(xué)會(huì)在石家莊舉行新聞發(fā)布會(huì)，公布了“河北百年百項(xiàng)重要考古發(fā)現(xiàn)”的評(píng)選結(jié)果，包括泥河灣遺址群、武安磁山遺址等百項(xiàng)重要考古發(fā)現(xiàn)入選，見(jiàn)證了燕趙考古的豐碩成果和非凡歷程。其中石家莊有14項(xiàng)考古發(fā)現(xiàn)上榜，也再次印證了這座城市的歷史悠久、文化豐厚。
-
