夾沙糕：就是用大米磨成粉做成。被評(píng)為象山十大特色小吃之一。

　夾沙糕為象山、寧海以及臺(tái)州沿海地區(qū)的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕拇?。以上等糯?白糖 黃糖為主料輔以陳皮粉 苔條 水果精制而成，表面有"發(fā)" "福" "壽"等漢字以示吉祥，其口感 潤(rùn)糯可口 厚實(shí)恬靜 食有余香，在當(dāng)?shù)匾脖淮笮★埖辍⒕频?、排擋作為酒后主食食用?