旺閣風味鵝 江西 ? 萍鄉(xiāng) ? 蘆溪 特點是口味濃香、風味獨特。原料是鵝、片、蒜片、干辣椒粉、小米辣椒等。烹飪方法：將老鵝斬殺淸洗干凈過水.七成熟撈出擦鹽晾干水份后，放在熏爐房用茶樹殼、樟樹葉、稻草等熏制而成，再剁成小塊。鍋內放正宗茶油、姜片、蒜片、干辣椒粉、小米辣椒、大紅椒片、鵝肉塊、高湯、調料等炒勺收汁即可。 贊 (0) 39 151 生成海報 如春帶皮牛肉 下一篇 0001-01-01 贛西兩頭烏豬 上一篇 0001-01-01 相關推薦
