【菊花心蘿卜】 莒縣菊花心蘿卜，因內(nèi)瓤鮮紅如菊花而得名。是菜農(nóng)在長期的種植中培育出的

一種屬水果性的小蘿卜，被當?shù)厝孙L(fēng)趣地稱做“心里美”。主要品種有“莒縣紅皮”、“菊花心”。

菊花心蘿卜的種植方法同青蘿卜一樣，只是株距小些，一般株重250克左右，只及青蘿卜的1／4

～1／5。剛收起的菊花心蘿卜吃起來又辣又硬，口感較差，需一定時間的入土培藏方可生食。菊花心

蘿卜同青蘿卜相比，有明顯的水果特點：含糖量高、肉質(zhì)細膩、甘甜可口；汁水多，滑嫩清脆、生津

解渴；顏色美，外皮或紅或綠，內(nèi)瓤鮮紅，最宜生吃或涼拌。莒縣一帶，每到冬春時節(jié)，主人喜歡用

蘿卜、香茶來招待客人。蘿卜就茶，確實別有一番風(fēng)味。

1987年，全縣產(chǎn)蘿卜10多萬公斤，銷往各地。