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客家米橙

上世紀(jì)八十年代以前的客家農(nóng)村,每逢過年的時(shí)節(jié),就會(huì)看見一些師傅挑著黑黑的崩鍋,走街串巷,為山村里的人們制作美味的過年美食米橙。

米橙是客家人家家戶戶必備的過年美食。米橙的香脆味讓人難以忘懷,米的香味被發(fā)揮得淋漓盡致,再加上一層糖附在上面,使米香和糖完美粘合在一起,一口咬下去,糖立即融化溢滿口中,爆開的米香松脆,使人吃了口齒留香。

特點(diǎn):香甜脆口,入口即溶,回味無窮。

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