大竹香椿，四川省達州市大竹縣特產，由于不施化肥，不用農藥，屬純天然綠色食品，以其“葉面光滑、色澤鮮紅、香味獨特”等獨特品質在國內20余個大中城市暢銷，是中國地理標志產品

達州市大竹縣歷來有種植香椿的習慣，尤其以二郎鄉(xiāng)最具規(guī)模，大竹縣創(chuàng)建了“中國香椿第一縣”專業(yè)網(wǎng)站。并在大竹縣雙拱鎮(zhèn)建立了一個椿芽交易市場，制定了《大竹縣香椿產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，成立了香椿種植協(xié)會，在協(xié)會的帶動和鄉(xiāng)黨委、0的大力支持下，全鄉(xiāng)農民種植香椿熱情高漲。截至2010年，全鄉(xiāng)種植面積己達7000畝，椿芽產量達730噸，產值達1752萬元，人平創(chuàng)收1251元，僅此一項人平純增收達750元，成為該鄉(xiāng)的主導產業(yè)和農民增收的主要途經(jīng)。在二郎鄉(xiāng)的帶動下，大竹縣香椿種植面積達8萬余畝，遍布50個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。. 2009年大竹縣就已獲得了中國經(jīng)濟林協(xié)會授予的“中國香椿第一縣”稱號，通過了無公害農產品產地認證，2010年12月，經(jīng)國家質檢局審定，列入國家地理標志產品保護目錄。.

產地范圍

大竹香椿地理標志產品保護產地范圍為四川省達州市大竹縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。.