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野針王

“野針王”芽頭肥壯,內(nèi)含物十分豐富,風(fēng)味獨特,茶氨酸、茶多酚、兒茶素、維生素等內(nèi)含物比普通品種高出50%以上,“形賽銀針,香斗龍井,味勝碧螺”,集中國三大名茶優(yōu)點于一身,品質(zhì)極佳,藥理保健功效非常好,是大自然給人類豐厚的饋贈,被譽為“中華一絕”,是罕見的優(yōu)良地方特色產(chǎn)品、是綠茶中的“王者”、是中國高檔禮品茶的“至尊”。

“三最”

【品質(zhì)最尊貴】:

1、品種獨特:野針王的原料源于湖南雪峰山脈的野生大葉茶樹品種。該茶樹品種抗逆性強、芽葉肥壯、內(nèi)含物十分豐富,是罕見的優(yōu)良地方茶樹品種。

2、原料講究:只選清明節(jié)前后完整肥壯的單個芽頭為原料,其雨天不采摘、下午不采摘、病蟲芽不采摘;采摘時只能掰,不能掐,一斤野針王干茶需要4萬個左右芽頭。

3、最具觀賞性:野針王沖泡后差壓似群筍破土,楊柳吐新,亭亭玉立于杯底,湯色碧綠,茶與湯融為一體、交相輝映,極具觀賞價值。

【技術(shù)最高新】:

野針王的野生茶樹品種葉片肥厚,加工名優(yōu)綠茶難度大,同事,從茶園生產(chǎn)栽培技術(shù),到初加工、精加工,從鮮葉的采摘到產(chǎn)成品的貯藏保鮮,怡清源公司采用“汽熱殺青”、“波溫烘炒”、“微波提香”等高新技術(shù),獨創(chuàng)了一套“傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝、手工制作與機械加工、分步加工與流水作業(yè)”三結(jié)合的高新工藝,才使得野針王具有“三最”、“三妙”、“四佳”的獨特特點。

【營養(yǎng)最豐富】:

經(jīng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)國家級實驗室檢測,野針王水浸出物含量為43.68%(百分干物,下同),茶多酚為27.80%,氨基酸為2.36%,兒茶素總量為17.57%,咖啡堿為3.39%。相比其他綠茶,野針王內(nèi)含物高出30%-70%,因此,野針王香高、味濃、耐沖泡。

“三妙”

【形賽銀針】:

根根單芽挺拔,似群筍破土,楊柳吐新。

傳統(tǒng)銀針是黃茶,黃湯黃葉,“野針王是高檔綠茶”,湯色碧綠?!耙搬樛酢庇猛该鞑AП瓫_泡后,茶芽似群筍破土,亭亭玉立于杯中,茶香襲人,更為奇特的是:吸水后開始慢慢膨脹的“野針王”,似“仙女下凡”,在杯中慢舞,使人賞心悅目、心曠神怡,又似楊柳吐新,春染杯底,給人以春意盎然之感,這是黃茶銀針沒有的效果。

【香斗龍井】:

國蘭幽香,沉著悠長。

龍井茶以其香氣聞名于天下,《茶經(jīng)》中記載“龍井”茶香“香郁若蘭”,具有國蘭幽香?!耙搬樛酢睕_泡后,“幽香撲鼻,若蘭似梅”,香氣馥郁,令人神清氣爽。

【味勝碧螺】:

味厚濃烈,甘醇長久。

碧螺春滋味鮮爽,回味甘甜。“野針王”不僅清純鮮爽,香高幽長,因內(nèi)含物十分豐富,所以比碧螺春滋味更濃,更耐泡,回味更甘甜。

“四佳”

“色、香、味、形”是衡量綠茶好壞的綜合指標(biāo),很多高檔名優(yōu)綠茶因其一點或某幾點具有的特色而聞名,往往“形美”但不一定“色綠”、“香高”,若“香高”、“味醇”又不一定“形美”等等;而野針王具有銀針的外形、龍井的香氣、碧螺春的滋味,集“色綠、香高、味濃、形美”于一體,獨具“四佳”。

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