宜昌金箍條，又叫京果條，屬油炸食品類，是將糯米粉和好并搓成條狀，放入油鍋中炸至金黃撈出，裹上白糖即可，是宜昌的一道經(jīng)典小吃美食。金箍條外酥里軟，口感酥軟香甜，吃在嘴里既有油炸的脆嫩，又有甜甜的感覺(jué)，是宜昌人喜愛(ài)的小吃。宜昌金箍條常與宜昌的紅油小面搭配而食，是宜昌人最受歡迎的早餐小吃。