在我國的廣東、福建、江西等地，一直生活著大量的客家人，這些客家人始終堅守著他們獨有的文化特色，形成了一個與眾不同的族系。

我最早認(rèn)識的客家人是去梅州念書的時候，當(dāng)時學(xué)校很多本地學(xué)生，他們之間都是說家鄉(xiāng)話。開始我們聽到客家話的時候，一個字都不懂，根本不知道他們在說啥。過了一段時間，因為聽多了而且也會請教一二，只要他們說慢一點，便也能懂個幾分，但是要自己說一句完整的出來還是不會。

對于客家文化，除了方言，我印象最深的要屬腌面了。那時候，學(xué)校門口有兩攤做宵夜的，都是梅州腌面，我們上完晚自習(xí)，一班人嘻嘻哈哈不由自主的都會跑到校門口：“老板，來份腌面…”。一份面配一小碗湯，有大小份額讓你選，吃完舔舔嘴角，滿足感油然而生！

還有一個特色小吃是——擂茶。好像不同區(qū)域的客家人，做擂茶的材料會有所不同，也許是因地制宜吧！各自延伸出來不同的特色，但大體相同。逢年過節(jié)也好，來客人或者自家人也好，客家人都喜歡做一大缽的擂茶，搭配豐富的小吃，其味無窮。

關(guān)于客家文化，我所知的就只有這些。應(yīng)該來說，每個不同的族系都有其各自的文化傳承，也有些領(lǐng)域是外人無法觸及的，這也是一個族群的自我魅力所在。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

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