舌尖上的美食，漳州三大具有代表性美食，你知道哪些？
#漳州#漳州位于福建省東南部，東臨廈門、南與廣東交界，東與臺灣隔海相望，是中國的“田園都市，生態(tài)之城”，生態(tài)城市競爭力位居福建第一，漳州系歷史文化名城，是閩南文化的發(fā)祥地之一，早于一萬年前就有先民在這里繁衍生息。686年（唐垂拱二年）建州，迄今已有一千三百余年歷史。歷史上人才薈集，俊賢輩出，走出了林語堂、黃道周等文化名人。
漳州，作為一個遍地美食的地方是吃貨們畢生追求的美食天堂經(jīng)常有很多人問小編有什么好吃的推薦，小編總結(jié)出了一份《漳州三大必吃清單》跟我往下面看吧。
仙塘紅蟳是福建省漳州市詔安縣橋東鎮(zhèn)的特產(chǎn)。仙塘紅蟳個體渾圓、外殼顏色比較鮮紅，肉質(zhì)清香、纖維細(xì)膩，膏體金黃，咸淡適中，既無咸腥味，又無淡水臭泥氣。仙塘紅蟳獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
美食介紹：“仙塘紅蟳”個體渾圓、外殼顏色比較鮮紅，肉質(zhì)清香、纖維細(xì)膩，膏體金黃，咸淡適中，既無咸腥味，又無淡水臭泥氣。
官潯淡水蝦是福建省漳州市漳浦縣官潯鎮(zhèn)的特產(chǎn)。官潯鎮(zhèn)水溫低，養(yǎng)殖的淡水生態(tài)蝦個頭大產(chǎn)量高，肉味鮮美，營養(yǎng)極為豐富。官潯淡水蝦獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
美食介紹：漳浦縣官潯鎮(zhèn)歷史悠久鐘靈毓秀，是典型的“魚米之鄉(xiāng)”，出現(xiàn)閩南民謠中“官潯圩日日市，圩頭吃魚鮮；圩尾吃便宜，三日一臺戲”昌盛景象。該鎮(zhèn)地勢平坦、植物豐沛，沒有污染源。境內(nèi)南溪河，水質(zhì)潔凈、水源充沛，環(huán)境和溫度很適合養(yǎng)生態(tài)淡水蝦。
鹵面
說到鹵面就不得不提漳州和莆田，兩地的鹵面都非常著名。漳州鹵面和莆田的鹵面屬于不同的類型，味道上也各有千秋。最大的區(qū)別就是漳州鹵面的面條是加了堿的粗面，吃起來十分的清爽彈牙，帶著一點(diǎn)澀味。漳州的鹵面的精華就是蓋在面上面的鹵料，加上五香卷、大腸、鹵豆腐、 鹵蛋這些配料，再加點(diǎn)香菜和辣椒油，吃上一碗真是讓人大飽口福。
營養(yǎng)價(jià)值：食物營養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，并且其脂肪含量較低，為低熱量食物，備受大眾青睞。
小編看到這些美食，忍不住吞了口水，不禁感嘆漳州人民也太幸福了吧，不僅有那么多俊男靚女而且，每天都能吃到這么好吃的美食，真是讓人羨慕~如果你有好的城市的特色美食歡迎大家在評論區(qū)留言哦~
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