從上世紀50年代開始藍田縣就引進栽培西洋甜櫻桃，近幾年引進和主要栽培的有紅燈、拉賓斯、先鋒等優(yōu)良新品種。早熟品種紅燈5月上旬成熟，果實大，平均單果重9.6克；果型呈腎臟形，果柄粗短；果皮紅色或紫紅色，有光澤，外觀美；果肉較硬、肉嫩多汁，酸甜適口，可食率達92.9%，耐儲運。拉賓斯是由加拿大雜交育成的自花結實品種，有光澤，外觀美；果肉硬脆多汁，酸甜可口，口味佳，耐儲運。藍田群眾積累了豐富的櫻桃栽培、管理經(jīng)驗，采用無公害規(guī)范化栽植管理技術，極大的提升了櫻桃的品質。

藍田縣在不斷擴大種植面積的基礎上，加大招商引資力度，發(fā)展加工、包裝等后繼產(chǎn)業(yè)，形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化格局。去年的櫻桃已遠銷到北京、上海、香港等地，打響了藍田大櫻桃品牌。

所在地域:

陜西

申請人：

藍田縣園藝站

所在地域:

2014年

地域范圍

藍田櫻桃生產(chǎn)區(qū)域位于東經(jīng)109°12′-109°15′，北緯34°01′-34°15′，東到三里鎮(zhèn)蘇王坡村，西到華胥鎮(zhèn)東鄧村，南到史家寨鎮(zhèn)肖家坡南村，北到華胥鎮(zhèn)羊茂山村，涉及藍田縣洩湖鎮(zhèn)、華胥鎮(zhèn)、三里鎮(zhèn)、孟村鎮(zhèn)、前衛(wèi)鎮(zhèn)、安村鎮(zhèn)、焦岱鎮(zhèn)、湯峪鎮(zhèn)、史家寨鎮(zhèn)9個鎮(zhèn)，181個行政村，總生產(chǎn)面積2.80萬畝，年產(chǎn)鮮果3萬噸。

產(chǎn)品品質特性特征

1.外在感官特征：藍田櫻桃果實大，平均單果重9-10克，果型呈腎形、心臟形，果柄粗短，果皮艷紅色、杏黃或紫紅色，有光澤，果肉肥厚、核小，細嫩多汁，甜酸適口，嬌艷欲滴、馥郁甜香，極具地方特色。 2.獨特內在品質：藍田櫻桃營養(yǎng)豐富，富含鐵、維生素A、B、C及鈣、磷等礦質元素。相比其它產(chǎn)區(qū)櫻桃，藍田櫻桃糖度、可溶性固形物及鈣、鉀、蛋白質含量明顯較高?？偺呛坎坏陀?2.2%，總酸不低于0.699%，維生素Ｃ不低于11.23mg/100g，可溶性固形物不低于16.9%，鐵不低于4.64mg/kg，鈣不低于128.03mg/kg，鉀不低于1594.88mg/kg，蛋白質不低于1.59%。 3.安全要求：藍田櫻桃的產(chǎn)地環(huán)境符合NY5013—2006《無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件》要求；生產(chǎn)管理過程嚴格遵照《無公害櫻桃生產(chǎn)技術規(guī)程》；產(chǎn)品標準符合農辦質〔2013〕17號《無公害食品核果類果品》，農殘檢測超標嚴格按照《農產(chǎn)品質量安全法》進行處理。